Sabtu, 02 Januari 2016

Resep Salad Buah dan Sayur dengan 2 Macam Saus

Buah dan sayur merupakan kombinasi makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Alasannya, kedua bahan pangan tersebut kaya akan nutrisi. Selain itu, hampir semua jenis buah dan sayur merupakan bahan makanan yang mudah dicerna. Selain dibuat jus atau minuman, jenis makanan yang mengombinasikan keduanya adalah salad. Kali ini, blog Area Halal akan berbagi resep salad buah dan sayur. 

Yang menarik, salad ini dapat dihidangkan dengan 2 macam saus. Yang pertama adalah saus mayones. Cara membuat saus mayones bisa Anda lihat pada resep salad ala pizza hut (sehat & halal). Dan, yang kedua adalah saus atau dressing lemon. Cara membuatnya ada pada resep salad aneka buah lemon dressing. Atau, tanpa saus mayones maupun dressing lemon pun enak. Cukup tambahkan air jeruk nipis atau cuka apel.

Aneka buah dan sayur yang digunakan juga dapat disesuaikan selera. Artinya, daftar bahan yang disebutkan di bawah ini boleh diganti dengan aneka macam buah dan sayur yang menjadi favorit Anda masing-masing.

Aneka buah yang cocok untuk dijadikan salad:
1. 1 buah apel malang, potong-potong.
2. 0,5 buah ketimun, potong-potong.
3. 10 buah ceri merah.
4. 10 buah anggur merah, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian, kemudian singkirkan bijinya.
5. Daging bauh seruk secukupnya yang berasal dari satu bauh jeruk.
6. 10 buah kelengkeng, singkirkan bijinya.
7. 50 gram jagung manis pipilan.


Aneka sayur yang cocok untuk dijadikan salad:
1. 10 lembar selada air.
2. 1 buah wortel, diserut tipis.
3. 25 gram lobak, serut tipis.

Bumbu:
1. 2 sendok makan olive oil (ini segudang manfaat olive oil untuk persediaan di dapur).
2. 1 sendok teh minyak wijen.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 siung bawang bombay, potong kasar.


Cara membuat salad buah dan sayur:
1. Siram serutan lobak dan wortel dengan air panas, tiriskan.
2. Masukkan aneka buah dan sayur ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan bumbu, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Susun di wadah saji, tambahkan 2 macam saus yang sudah dibuat sebelumnya, salad buah dan sayur siap dihidangkan bersama resep susu segar aneka rasa menyehatkan badan atau resep es minuman carica squash.

Resep salad buah dan sayur dengan 2 macam saus ini cukup untuk 4 porsi sedang.

0 komentar:

Posting Komentar